Bahan-bahan:
Bawang merah 3 biji
Bawang putih 2 ulas
Lada cengek 10 biji potong kecik
Serai sebatang (tumbuk)
Kunyit seinci
Cili boh 1 senduk
Lada solok sebatang (hiris)
Minyak untuk goreng
Cara-caranya:
1. Goreng ikan yang sudah diagram kunyit. Ketepikan.
2. Tumbuk bawang merah bawang putih. Tumis bawang dalam minyak panas. 3. Goreng sampai layu. Masukkan cili boh. Sampai pecah minyak.
4. Masuk lada, serai.
5. Masukkan air setengah gelas, sampai menggelegak.
6. Masukkan ikan ke dalam kuah merah.
Siap!!