Bahan- Bahan
Air 4 gelas
Lengkuas (hiris) 1/2 inci
Kunyit hidup (Hiris) 1/2 inci
Bawang putih 5 ulas (hiris)
Lada cengek 5 biji potong separuh
Garam 3 sk
Gula 1sk
Ajinomoto 1/2 sk
Ikan seekor
Lada solok sebatang (hiris)
Asam keping setengah keping
Bendi 5 batang
Kunyit debu 1/2 sk
Cara-caranya:
1. Rebus air sampai menggelegak
2. Masukkan bahan hirisan dan asam keping
3. Masukkan ikan.
4. Masukkan gula, garam aji, kunyit
5. Masukkan lada
6. biar menggelegak.
Siap!!